旅游 美食

一个锅子，数盘食材，几双筷子此起彼落；浓郁汤底，新鲜配料，火锅滋味如此诱人。华人一年四季都对火锅有偏执的着迷。近年中国香港许多海鲜套餐大行其道，以抵食作为招徕，每位二百多元，不怕超出预算。就让我们在冬天这个火锅当造季节，让味蕾与各种食材缠绵一番吧。

吃海鲜，当然要先在水箱看看是否新鲜生猛。 

云云火锅店当中，海鲜套餐各有高下，有的质素普通，有的分量偏少，有的价钱吓人，有的每况愈下，有的亲疏有别，一边吃一边眼红旁边熟客的拣手海鲜。兜兜转转，每一次也变成了一次冒险，何必？要说比便宜，一定没尖沙咀棉登径“窝心锅”份，但论豪华，却鲜有及它，每位港币$298，便可吃到北海道帝皇蟹脚，活蟹、红虾等九款海鲜，新鲜无花巧，性价比极高。“吃火锅”本来就是求个食物新鲜，价钱亲民，如此简单。

窝心锅位于尖沙咀棉登径白兰轩道2号，不容易找，因此套餐性价比才会更高。

帝皇至尊无敌海鲜，足足九款，虽然要四人起才能享用。不过吃火锅本来就是要热热闹闹，一人独享，滋味锐减。

海鲜来自各地，但却同样生猛鲜甜，所以套餐附赠海鲜清汤去灼已然适合足够。比如说主打的北海道生冻帝皇蟹脚，吃起来全靠食材的鲜甜真味来震撼食客，用其他浓汤来火锅，略为是画蛇添足。另外两款主打当中，菲律宾奄仔膏蟹比手掌还大，蟹膏饱满，膏香肉甜，阿根廷海红虾灼熟后鲜甜香口，肉身腍滑。虾味鲜明。其余六款海鲜，则视时令而定，毕竟海鲜海鲜，要吃到那口新鲜，总要不能限得太死。像是这次的六款海鲜，中国的象拔蚌仔及蛏子仔等，无须多灼，肉质已然爽脆，蚌鲜明显。日本北海道原只鱿鱼与日本北海道半壳带子带淡淡海水鲜甜。贵妃蚌肥美滑溜，青甲清甜带爽。好吃得叫人停不下筷子。

北海道生冻帝皇蟹脚，足足两手才能抬起，分量十足。

菲律宾奄仔膏蟹比手掌还大，而且蟹膏饱满，膏香肉甜，胆固醇？吃过了再想吧！

阿根廷海红虾天生便是橙红色，肉质软滑，甜味能与牡丹虾媲美。

蛏子仔肉质爽脆。

青甲清甜带爽。

贵妃蚌肥美滑溜。

象拔蚌仔个头不大，但蚌鲜明显。

日本北海道原只鱿鱼，记得要店家先帮忙剪开，不论灼及吃也方便很多。

日本北海道半壳带子带淡淡海水鲜甜。

海鲜锅中喜相逢，开吃！

海鲜不用多灼，才能尝到新鲜感觉。

吃完这盘海鲜，正常人已然半饱，但说好了性价比极高，又怎能让筷子停下来？随套餐还附送了鱼包芝士虾丸及芝士海鲜豆腐。如果还是不够，不妨向店家提提从腾讯大粤网看到介绍，还会额外送赠日本水饲猪腩片喔！

想免费吃到日本水饲猪腩片，别忘了要向店家提关键词喔！

水饲猪脂肪较少，肉质爽脆，即使是腩位也不会太过肥腻。