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香港特区政府食物及卫生局局长陈肇始27日召开记者会公布，将以“疫苗气泡”为基础放宽一系列防疫措施，包括提供ABCD四种营运模式予食肆选择，当中CD两类食肆的员工需接种疫苗，而营业时间、每桌人数及顾客人数上限均放宽。

陈肇始在开场发言中指出，特区政府决定就抗疫工作采取新路向，以“疫苗气泡”为基础放宽防疫措施，以回应各行各业和市民期望尽快恢复正常生活的诉求。她也乐见有关措施将为疫苗接种提供诱因。新措施将于4月29日生效至5月12日。

在餐饮业务方面，特区政府将为食肆提供ABCD四种运作模式，当中AB两类是现时已有模式，A类是无采取指定防感染措施的食肆，仅可在下午6时前提供堂食，每桌最多2人；B类则是采取指定防感染措施的食肆，可提供晚市堂食至夜晚10点，每桌最多4人。这两类食肆顾客数目上限均为通常容量的一半。

而CD两类则是以接种疫苗为要求的新增模式。具体是：C类食肆所有员工须至少接种第一剂疫苗，可按需要将整个食肆或部分范围划分为特定范围C区，区域内堂食服务可延长至午夜12点，最多6人一桌，顾客数目上限为通常容量一半，宴会人数上限为20人，区域内顾客须使用“安心出行”；D类食肆所有员工须完成接种疫苗且过了14天，可按需要将整个食肆或部分范围划分为特定范围D区，区域内堂食服务可延长至凌晨2点，最多8人一桌，顾客数目上限可提升至通常容量的75%，宴会人数上限提升至100人。区域内顾客至少完成接种第一剂疫苗，且使用“安心出行”。

至于酒吧、夜店、浴室、派对房间等六类关闭多时的处所，亦将在“疫苗气泡”下有条件地重开。特区政府还将放宽婚礼、周年股东大会和宗教聚集等活动的群组聚集人数上限，包括若参与聚集的16岁或以上人士至少完成第一剂疫苗接种，婚礼、周年股东大会的室内聚集人数上限可提升至50人，室外人数上限提升可至100人等。

陈肇始提到，若上述处所或食肆的员工因为健康理由不能接种，需填写申报表，并提交医生证明书，同时每隔7天进行检测。她也透露，特区政府已修改相关法例，赋权处所及聚集活动负责人检查员工及访客的疫苗接种记录，而特区政府亦正研发相关应用程式，方便核查工作。

陈肇始最后说，特区政府会视乎疫情发展和第一阶段在“疫苗气泡”下社交距离措施落实情况，考虑在第二阶段进一步放宽食肆和其他处所的营运限制，适度调整有关措施及细节。