香港美食推荐：2014米芝莲香港澳门指南餐厅名单公布
2013-12-10 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
新一年米芝莲指南揭盅！最大话题莫过于有「厨魔」之称的大厨梁经伦共摘四粒星，BO Innovation由去年的二星食店跃升为三星，而同为旗下的MIC Kitchen亦成为一星食店。另外，港人爱吃的日本菜走势凌厉，去年Sushi Yoshitake新上榜即摘二星，今年改名为Sushi Shikon更升至三星级别；今年初开业的Wagyu Takumi一上来亦夺得二星殊荣；拉面Jo及两间面鲜酱油房周月均成为米芝莲车胎人美食。新上榜的平民地道美食有波记烧腊粉面店做代表，首度成为米芝莲车胎人美食。
香港星级餐厅
三星（出类拔萃的菜肴，值得专程到访。）
三星餐厅总数由去年四间增添至五间，BO Innovation 厨魔及Sushi Shikon今年更进一步由二星跃至三星；而连续四年获得三星的Caprice今年降为二星。
二星（杰出美食，值得绕道前往。）
二星餐厅与去年一样总数不变，Wagyu Takumi新上榜即夺二星，而明阁及夜上海（尖沙咀）今年则降为一星级别。
一星（同类别中出众的餐厅）
一星餐厅与去年一样共44间，但当中有餐厅上榜落榜交替，都爹利会馆、从尖沙咀搬至湾仔的国福楼、IL MILIONE、文华厅、MIC Kitchen及波士厅为新上榜一星餐厅；而去年属于一星的麻辣烫、国金轩（尖沙咀）、国金轩（中环）、东来顺、富临饭店阿一鲍鱼、海景轩、新斗记（佐敦）今年则星级榜上无名。
米芝莲车胎人美食
只需300元或以下便可享用优质美食（三道菜式价钱，不包括饮品）
澳门星级餐厅
三星（出类拔萃的菜肴，值得专程到访。）
多年来澳门只有一间一星餐厅天巢法国餐厅 Robuchon au Dome，今年增至两间，新葡京酒店中菜厅8新跃升为三星餐厅。
二星（杰出美食，值得绕道前往。）
从去年四间减至今年两间，去年二星级别的永利轩今年降为一星评级。
一星（同类别中出众的餐厅）
一星餐厅数目比去年增加两间至七间，誉珑轩、皇雀印度餐厅、大厨为新摘星食店。
米芝莲车胎人美食
只需300元或以下便可享用优质美食（三道菜式价钱，不包括饮品）
