Assaggio 意式圣诞晚宴
2011-12-06 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
Assaggio 意式圣诞晚宴今个圣诞佳节，选择非常多，香港艺术中心的Assaggio Trattoria Italiana隆重呈献别出心裁的圣诞嚮宴，以意式美食与艺术相结合为主题，炮製出地道意式佳餚让宾客共度喜庆佳节。
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意大利红花雅枝竹云吞配 红杂菜榛子及陈年黑醋 羊奶芝士青口配 香草脆包焗蘑菇田螺伴香草番茄茸 Assaggio Trattoria Italiana
结合美食与艺术的Assaggio Trattoria Italiana以多款地道意大利食材炮製七道菜的意式平安夜晚餐（每位HK$688）及圣诞晚餐（每位HK$488）。
为晚餐揭开序幕的是意大利传统圣诞美食「冬日杂菜汤配白大豆、南瓜、意大利紫椰菜及羊奶芝士」，浓香扑鼻，唤醒你的味蕾；头盘选择有「羊奶芝士青口配香草脆包焗蘑菇田螺伴香草番茄茸」及「小甜饼配布袋水牛芝士及茄子配半风乾意大利车厘茄汁」。主菜推介「大虾扁意大利麵」或「传统意大利杂烩－肉肠、杂菜、芝士及咖喱」，「大虾扁意大利麵」做法传统，大虾鲜香味美；咖喱于十五世纪由中东传入意大利，配上肉肠、杂菜及芝士製成「传统意大利杂烩」；其他主菜选择还有「烧火鸡配栗子汁」、「水煮红鲂鱼伴杂菜番茄汁」及「慢烤美国特级牛小排配杂菜」。圣诞晚餐当然少不了甜品，「意大利圣诞蜜糖饼」及「威尼斯圣诞饼配软芝士咖啡汁」将令你的晚餐更添节日色彩。
由2011年12月5日至2012年1月7日，Assaggio Trattoria Italiana将推出最适合良朋聚餐的四道菜套餐（每位HK$438）及多款精緻菜式，配合荣获2011年香港传艺节「大中华杰出设计大奖」的时尚餐厅设计，势必成为节庆月欢聚的首选。
餐厅亦备有七道菜除夕晚餐（每位HK$828）及元旦晚餐（每位HK$438），菜式尽显意国风味，让你一尝意国的新年风味。
Assaggio Trattoria Italiana
地址：香港湾仔港湾道2号香港艺术中心6楼
电话：2877 3999
