香港美食推介：清新和风丼（海鲜丼、滑蛋鸡肉丼）
2017-06-23 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
今天，朋友说要寻回上星期错过了的海洋之味。相约到铜锣湾 SuperDon 午餐。这里的装潢简约清新，明亮舒适。
朋友点的当然是海鲜丼，香葱吞拿鱼腩蓉，吞拿鱼赤身丼。鱼腩蓉铺满饭面，上方放着两片嫰红的吞拿鱼，柔软鲜美，混着香葱及芝麻的鱼腩蓉，鲜香之外，还有一份嚼口，皆因这个鱼腩蓉，鱼筋绵绵，反而伴着多款渍物较有惊喜，除了黄萝卜、姜片、蒜、还有牛蒡，各样亦爽脆入味，令这碗饭生色不少。
自己的日式滑蛋鸡肉丼，卖相色泽悦目，淡黄的滑蛋，口感水润，鸡肉软滑，饭香蛋香，标准滋味。
还有，定食配着味噌汤及豆腐野菜沙拉，其实定食很还未上桌时，老远已听到店员说「 味噌汤不够热 」果然，这碗汤是没有热度的，要说只可以称得上是微暖，朋友说可能是午餐时间，客人太多，到这个下午茶时段，汤存量不多，容易放凉，但热汤没有热度，就是不对味，还好沙拉尚算标准之味。
Superdon
人均：HK$101-200
地址：铜锣湾骆克道501号地舖
交通：港铁铜锣湾站 C 出口
营业时间：星期一至四12:00-23:00；星期五至六12:00-00:00；星期日12:00-23:00
付款方式：Visa Master 现金 银联 八达通
作者：3hk香港自由行 来源：美食伊人 阅读： -
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