旅游 美食

     大家的烧烤BBQ瘾发作，微风相送，烧烤又是时候了。为大家找来一定合心意的香港吃烧烤的地方，如以贵价靓料取胜的酒店烧烤、餐厅烧烤任食推介，又有特为年青人而设的上楼BBQ吧场等。

　　闹市中世外桃源 沙田Hyatt池畔餐厅

　　池畔餐厅开业近 1 年，逢周末及假日均设有烧烤自助晚餐，用餐地方虽然没有五光十色的夜景相伴，胜在环境幽静，置身其中感觉就像走进闹市中的世外桃源一样。

　　这里的 BBQ 自助晚餐，每位索价 $400 左右，听起来有点昂贵，但只要看到食物的排头，就会觉得物超所值。Buffet 以海鲜及靓肉为主打，美国西冷、T-bone 牛扒、猪扒及新西兰羊扒等，全属上等货式。至于海鲜则分为冰镇及烧烤两大部分，前者可找到贵价的松叶蟹脚、花蟹等；而后者就有皇帝大虾、澳洲带子、挪威鲑鱼及鱿鱼等选择，保证可以满足海鲜迷的需要。

　　烧烤以外，自助餐的甜品及沙律吧亦不容忽视。甜品款式有 5 至 6 款，款式一星期转换 1 次。雪糕选用较高级的 Häggen-Dazs，共有 4 款口味选择。一字排开的沙律吧有廿多款选择，如以鲑鱼混合露笋及柑肉拌成的沙律、杂菜大虾沙律等，配搭清新。BBQ 全都即叫即烧，几成熟由客人话事，保证热辣辣。由于餐厅被山丘包围，入夜后有微风吹拂，感觉极舒适。

　　Buffet 有大量冰镇海鲜供应，当中可找到较贵价的松叶蟹。(池畔酒吧)

　　池畔酒吧

　　地址：沙田泽祥街 18 号沙田凯悦酒店室外游泳池旁

　　电话：3723 1234
      新西兰羊扒：羊扒属新西兰品种，肉味浓而带少许膻香味，6 成熟品尝肉质最嫩滑。(池畔酒吧)

　　冰镇海鲜中有翡翠螺、海虾等大路款式外，亦有时令生蚝供应。(Le 188°)

　　270度维港上空BBQ Le 188°

　　酒店 BBQ 选择不多，同时拥有靓景观的就更加少，炮台山油街的海逸君绰酒店绝对是港岛区的首选。位于 41 楼的 Le 188°餐厅坐拥 270 度维港景致，感觉极之 relax。9 月份为迎合秋天的来临，将于周末及假日推出 BBQ 自助午餐，实是一家大细 family day 的最佳节目。

　　自助午餐分为室内及室外两大部分，buffet 的主角烧烤就设于室外用餐区，客人 order 食物后由侍应亲手奉上。烧烤食物以肉类为主打，猪、牛及羊以外，亦有较少有的烤春鸡。当然亦少不了海鲜元素，款式不算太多，只有烤蚝、虎虾、琵琶虾及鲑鱼数款。一般 BBQ 美食都不会花心思在调味上，只是烤制时简单撒上盐及胡椒，但这里就不同，好似烤蚝就配上柚子及洋葱调成的酱汁，味道份外鲜甜；又如去骨春鸡则配以香辣蜜糖汁烤成，味道惹味。

　　走进室内位置，眼前就是两个分别盛载沙律冷盘及甜品的 buffet 吧枱，冷盘够多元化，冰镇海鲜、沙律、cold cut 等都有供应，当中亦可找到时令生蚝。甜品吧亦绝不失色，数数手指有超过 10 款选择，单看卖相都经已令人垂涎。雪糕选用名牌 MÖVENPICK 出品。餐厅的落地大玻璃设计，客人在无遮挡的维港景观之下用餐，心情份外悠闲舒适。

　　Le 188°

　　地址：北角油街 23 号港岛海逸君绰酒店 41 楼

　　电话：2121 2693

　　铜锣湾露天 BBQ Hooray

　　铜锣湾向来给人一种喘不过气的感觉，置身其中用餐咁急赶，细味品尝美食更是后话。不过，位于世贸中心的 Hooray，拥有一个宽阔的露天茶座，面向维港景色，置身露台赏月一流。

　　餐厅楼层不高，但胜在景色够开扬，同时设有室内及户外用餐区，日间可在微风吹拂下跟友人 high tea，入夜后就可在五光十色夜景衬托下把酒谈欢。逢星期六、日午市时段均设有烧烤自助午餐，每位 $380 的价钱除了可品尝即叫即烤的 BBQ 美食外，亦同时供应沙律吧、甜品及各式头盘。供烧烤的肉类及海鲜款式参半，海鲜都是较大路的款式，好似是虎虾、鲑鱼扒、比目鱼扒及鱿鱼等。露天茶座设有多张舒适的梳化椅，客人想食甚么，走至餐车前 order，食物就会随即奉至枱。吃到七分饱的时候，就可进内挑选心水的甜品，实行为晚餐画上完美的句号。
      香辣猪肉沙嗲：沙嗲猪肉串自家串成，味道惹味得来带点微辣，每次吃上几串才够喉。(Le 188°)

　　烤牛助肉：厚身的牛肋骨烤至7成熟，口感juicy，油份充足。(Hooray Bar & Restaurant)

　　Hooray Bar & Restaurant

　　地址：铜锣湾告士打道 280 号世贸中心 P502 号铺

　　电话：2896 0885

　　青马桥下烧烤乐　Noah's Ark

　　位于挪亚度假酒店的丰盛阁，BBQ 自助晚餐于户外的露天茶座举行，抬头就是五光十色的青马大桥，跟伴侣在此边赏月边叹 BBQ 美食，感觉极之浪漫。Buffet 由晚上六时半开始，食至晚上 10 时正，足有 3 个半小时品尝。烧烤食物一字排开在餐桌之上，由厨师代为效劳。食物方面主打海鲜，半壳生蚝、青口、活鱼、大虾、扇贝等任君选择，较特别是场地同时设有一个大炭炉，专门用来烤原只乳猪，烤至皮脆肉嫩之际，师傅就上枱斩件，味道带点炭香味，难怪深受食客欢迎。吃得多 BBQ 食物，大家可自行 mix & match 个杂菜沙律或挑些甜点，refreshing 一下，极之丰富。虽然坐拥青马大桥美景，但价钱绝不昂贵，成人每位只是 $238，可任食十多款 BBQ 食物外，亦可无限添饮啤酒及汽水，抵返晒。
    　品尝 BBQ 之前，先来个沙律拼盘，口感 refreshing。(Hooray Bar & Restaurant)

　　烧扇贝：扇贝 size 算大，烤熟后撒上蒜粒及葱花，入口肉质嫩滑。(丰盛阁)

　　丰盛阁

　　地址：马湾珀欣路 33 号挪亚度假酒店 1 楼

　　电话：3411 8836

　　Buffet同时有少量甜品供应，食物亦够全面。(丰盛阁)

　　烤羊架：新西兰羊架表面洒上香草烤成，入口皮脆肉嫩。(8壹8 Terrace Bar)

　　维港 BBQ 豪饮6小时 8壹8

　　近年愈来愈多酒吧兼营 BBQ，其中要数地当中的抵饮抵食之选，则非「8 壹 8」莫属。酒吧位于铜锣湾跟湾仔交界的一座商厦内，酒吧附有一个大露台，向外望是维港的璀璨夜景，跟朋友大颗儿在此叹 BBQ 美食，十分悠闲舒适。

　　这里的 BBQ Buffet 每位承惠 $350 至 $380，食物都属大路款式，海鲜亦不多，只有海虾、鱼及青口数款选择，计计数感觉有点不划算。不过，仔细看看任食 BBQ 的 3 小时，烧烤食物全由专人即叫即烧，客人不用动手就可边欣赏夜景边品尝美食。除了有专人服侍外，这个 buffet 的价钱亦包括了任饮酒水。相比起其他地方，这里的任饮选择特别多，汽水、果汁、啤酒、Cocktails 等样样都可饮完再饮。此外，任饮时间亦长达 6 小时，数数手指即是叹完 BBQ 后，还剩下 3 小时跟朋友狂欢畅饮，嗜酒朋友饮多几杯经已回本。嗜红、白酒者则可自行携带，开瓶费全免。

　　烤半壳青口：为了保持青口原有的鲜味，烧烤时只会洒上少许胡椒来调味。(8壹8 Terrace Bar)

　　8 壹 8 Terrace Bar

　　地址：铜锣湾告士打道 229 - 230 号宇宙大厦 4 楼

　　电话：2834 3238