旅游 美食

香港美食推介:深水埗肉松拔丝蛋糕 街坊力撑!7款味:咸蛋黄、芝士、朱古力+冰镇砵仔糕

2018-10-29 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN

                                                                                           


咸蛋味黄金拔丝蛋糕( $12/ 三件,$45/ 一打 ) 



这台湾新兴的拔丝蛋糕,除了会在蛋糕中加入面粉、糖、奶外,还特别添上鸡肉松,继而烤焗20多分钟即成,虽然做法简单,但成品蛋香极浓,口感松软不粗糙,撕开时更有绵密的鸡肉松牵丝,吃著富肉香。

传统的拔丝蛋糕只有牛油原味,但 Winson 却在当中加以创新,自创出另外6款口味,包括紫薯、芝士、朱古力、抹茶、咸蛋等,选择相当丰富,而且见及港人追求健康的心态,就把食谱改良为低糖版,因此尝 起来甜而不腻,最高峰一天可卖出500多件。



把湖北鸡蛋、面粉、糖、奶、鸡肉松混和




放入咸蛋黄粒,每件约3小块



然后炸焗约20分钟,出炉即成



蛋糕非常软熟,配上咸蛋粒,咸香滋味!




蛋糕有多款口味,每款均有肉松馅



朱古力味



牛油味




提子味



抹茶味



咸蛋黄味




冰镇砵仔糕( 左起桂花味、椰汁红豆味、 茉莉花味 )$8/ 件、$21/ 三件 



荣家糕点烘焙店

地址:深水埗桂林街50A号地下2号舖

电话:6698 0228

营业时间:星期一至日12nn-10pm

备注:只收现金


 

朱古力味


相关:香港美食推介 深水埗 肉松拔丝蛋糕 砵仔糕
作者:3hk香港自由行 来源:Helen 阅读: -
版权免责声明:本微信公众号部分图文分享自互联网。如有侵权,请及时微信告知。YGA.cn 第一时间处理异议。转载YGA.cn原创文章,需注明来源于公众号【湾区城市群】或和作者YGA.cn (无注明来源的,YGA.cn 保留追究责任权利)
相关阅读